Claves para el confort del ganado en el calor del verano
Allen R. Williams, Doctor en Filosofía.
Vivimos y cultivamos en el Sur Profundo. Esto significa que las condiciones cálidas y húmedas son la norma durante nuestros sofocantes veranos y los meses de otoño. También significa que tenemos una obligación con nuestro ganado.
¿Cuáles son algunos factores clave que debemos considerar para asegurarnos de que nuestros animales no se estresen y tengan una comodidad razonable?
GENÉTICA Y EPIGENÉTICA
Lo primero que considero es la selección genética y epigenética. ¿Estamos seleccionando animales que puedan sobrevivir y prosperar en nuestro calor y humedad? ¿Qué buscamos?
Quiero que se adapten a mi entorno en cuanto a tamaño y complexión. Muchos animales de complexión grande pueden pasar apuros en nuestros veranos del sur, especialmente si no tienen influencia Brahman.
Hemos descubierto que el ganado con un marco de 4 cuadros (puntuación de marco BIF) con cierta profundidad de cuerpo y buena capacidad corporal funciona mejor.
En segundo lugar, deben mudar su pelaje invernal a principios de la primavera y mantener un pelaje liso con un brillo agradable y aceitoso durante todo el verano y el otoño. El ganado que conserva el pelaje durante demasiado tiempo inevitablemente sufre.
y eso afecta su capacidad de pastar durante el calor del día y de rendir.
El toro South Poll de la foto de arriba tiene un pelaje de verano súper liso (foto tomada en abril). Observe el brillo aceitoso del pelaje y las líneas de expresión en las costillas.
Este animal está funcionando de manera óptima y puede desempeñarse bien en el calor y la humedad de Mississippi.
Es posible dentro de las razas Angus y Red Angus seleccionar animales que puedan desempeñarse bien en el calor del verano, pero la infusión de genética que tenga mayor tolerancia al calor puede mejorar el rendimiento.
Las opciones de razas para cruzar para lograr tolerancia al calor y la humedad incluyen South Poll, Senepol, Barzona, Mashona, Brangus, Tuli, etc.
AGUA
El agua es crucial. Muchos animales de pastoreo no tienen suficientes fuentes de agua para el calor. El agua buena, limpia y abundante es una inversión, no solo un gasto. He dejado de instalarla definitivamente.
Se cambiaron los abrevaderos fijos a un sistema de tuberías verticales con acoples rápidos. Esto permite colocar un abrevadero portátil en cualquier lugar dentro de un radio razonable de la tubería vertical.
La capacidad de colocar agua en varios lugares alrededor de un tubo ascendente proporciona ventajas clave;
- Nunca se debe crear una zona deteriorada con mucha tierra descubierta. En verano, esta tierra puede alcanzar temperaturas de entre 54 y 71 °C. El ganado se ve sometido a estas temperaturas cada vez que acude a beber.
Eso sería análogo a que estuviéramos parados sobre la acera en medio de un caluroso día de verano. - Al cambiar la ubicación del agua, se evitan las condiciones que favorecen la reinfestación de moscas y parásitos. Con fuentes de agua permanentes que se usan repetidamente, el ganado tiende a defecar y orinar donde bebe.
Las moscas ponen sus huevos en el estiércol fresco, que puede contener parásitos. Cada vez que acuden al bebedero permanente de uso frecuente, tienen mayor probabilidad de reinfestarse con moscas y gusanos.
Soportar condiciones de calor es más difícil cuando también hay que luchar contra parásitos internos y externos. - Durante los meses de verano, es frecuente observar un crecimiento explosivo de plantas indeseables. Con bebederos portátiles, puede colocar agua en medio de estas zonas problemáticas para obtener un alto...
La densidad de población impacta y comienza a ganar control. - Las opciones para la ubicación del agua también permiten un mejor impacto del pastoreo dentro de cada potrero.
Elevador con acoplador rápido que permite la conexión a un bebedero portátil.
Cuando abrevamos el ganado en estanques o lagos, nos gusta construir rampas de agua que se extiendan hasta el agua y estén bien niveladas para evitar el barro y la suciedad.
El resto del estanque está rodeado por un único hilo de polietileno para que el ganado sólo pueda beber de la rampa.
Rampa de agua construida en un estanque. La rampa no debe tener más de 3 a 3,6 metros de ancho y debe estar protegida con piedras grandes. Los animales solo pueden acceder al estanque por la rampa de agua.
Otras opciones para obtener más fuentes de agua pueden incluir el uso de bombas solares portátiles para trasladar agua desde estanques, arroyos, riachuelos y ríos a donde la necesite.
En lugar de permitir que el ganado acceda a estas fuentes de agua, se las llevamos. A menudo, simplemente instalamos una tubería sobre el suelo para colocar bebederos donde queramos.
Un sistema de bombeo solar instalado en un estanque. El contenedor agrícola sirve como depósito para almacenar agua y para proporcionar presión para un flujo adecuado a abrevaderos remotos. Cortesía de: Rixon Simmons, MS.
ZONAS FRÍAS
Podemos crear zonas frescas efectivas en nuestros pastos mediante la forma en que pastamos y la biomasa forrajera que permitimos crecer entre los eventos de pastoreo. Los pastos sobrepastoreados y los pastos pastoreados continuamente pueden calentarse significativamente.
En los meses de verano. En Understanding Ag, hemos medido rutinariamente las temperaturas del suelo.
en pasturas sobrepastoreadas o pastoreadas continuamente que varían de 120 F a más de 160 F. El ganado expuesto a esas temperaturas del suelo definitivamente no está cómodo y buscará sombra o agua rápidamente.
Piensen en cómo nos sentimos cuando estamos parados en la acera en un caluroso día de verano. Nos sentimos muy incómodos y lo único que deseamos es salir de la acera y buscar una sombra decente.
Las praderas densas protegen la humedad y la temperatura del suelo, creando lo que llamamos "zonas frías". Esto se mide fácilmente con termómetros térmicos. Las temperaturas frías se extienden hasta la altura de la pradera.
El ganado que se encuentra en suelos más frescos y húmedos, sobre una pradera alta y densa, se beneficia del enfriamiento capilar. Las condiciones más frías crean un efecto de enfriamiento capilar similar al que produce un radiador para enfriar los motores de nuestros automóviles.
SOMBRA
La sombra es importante y, a menudo, necesaria. La mejor opción es la sombra natural de árboles en crecimiento activo. A menudo, la temperatura puede ser -6 °C más baja en el bosque natural que en los pastos circundantes.
Demasiadas personas cercan sus bosques y los separan de sus pastos, impidiendo el acceso. Nos gusta usar el bosque como un recurso de pastoreo adicional durante los calurosos meses de verano. Para los bosques que...
En terrenos densos y con maleza densa, se pueden utilizar cabras y cerdos para limpiar el sotobosque y estimular una respuesta del banco de semillas latente. Además, a menudo hemos recurrido al pastoreo de ganado en pacas para...
Limpie el sotobosque denso. Comenzamos colocando pacas redondas intactas lo más adentro posible del sotobosque y repetimos el proceso.
También puede ser rentable alquilar una minicargadora con cabezal triturador para limpiar el sotobosque y los árboles pequeños. El mantillo resultante es carbono que puede reincorporarse al suelo.
Nuestra estrategia es almacenar intencionalmente los forrajes que crecen en el bosque.
y reservar para los períodos más calurosos del verano. Durante estas épocas, podemos colocar al ganado en potreros dentro de bloques de bosque, donde disfruta de sombra adecuada prácticamente todo el día.
Desafortunadamente, muchas personas han eliminado la mayoría de sus árboles pensando que necesitaban todas las hectáreas abiertas posibles. O bien, tienen ciertas áreas de su granja o rancho con poca o ninguna sombra natural. En estas áreas, puede ser necesario usar estructuras de sombra portátiles. La clave de estas estructuras es la economía, la facilidad de uso, la durabilidad y tener suficiente área de sombra para acomodar la cantidad de cabezas de árboles.
Se pueden construir refugios portátiles en la granja con diversos materiales. Deben ser lo suficientemente pesados como para que no se vuelquen con vientos fuertes, pero lo suficientemente ligeros como para moverlos fácilmente a diario. No me extenderé en diseños e ideas de construcción, ya que están disponibles en internet y en YouTube.
Los refugios portátiles no solo proporcionan sombra, sino que también tienen un impacto específico en las zonas problemáticas. El ganado apiñado alrededor de un refugio genera una alta densidad de ganado que puede utilizarse para controlar las plantas indeseables. Si tiene zonas con abundante cardo, zarzamora, hinojo silvestre, algarrobo, etc., coloque el refugio intencionalmente en medio de estas áreas para generar un efecto de pisoteo que controle las plantas problemáticas y estimule el banco de semillas existente.
Coloque los refugios de sombra en el extremo opuesto del potrero a la fuente de agua. Esto estimula al ganado a aprovechar mejor todo el potrero o pastizal y distribuye el impacto del pastoreo. Colocar el refugio de sombra cerca del agua casi garantiza un impacto excesivo en esa área del potrero y concentrará su exposición a la reinfestación de moscas y parásitos internos.
RESUMEN
Existen varias estrategias clave para mantener a su ganado fresco y cómodo durante el calor del verano. Estas incluyen la selección genética y epigenética, el uso estratégico del agua y su ubicación, la creación de zonas frescas y opciones de sombra. La combinación de estrategias es la que producirá los mejores resultados.
La tierra está llamando.
TIERRA DE LIBERTAS
Donde la obra de regeneración se convierte en obra de vida.